蚯蚓粪是一种具有改良土壤、提高农作物产量和品质等多种功能的生物有机肥；蚯蚓和蚯蚓粪都具备修复土壤、活化和固定重金属的功能，目前多数研究建立在高污染环境条件下的试验模型上，对常规低污染地区生产实际中，蚯蚓粪对农作物产品中重金属含量的影响研究较少。施用蚯蚓粪对草莓果实中重金属残留的影响试验研究发现，在草莓种植中施用蚯蚓粪可显著降低草莓果实中铅、汞、无机砷3种重金属的含量，为无公害、绿色、有机等高标准农产品种植提供利用生物方法降低产品中重金属残留的技术途径。

有机肥不仅可以改善土壤的理化性状、增加土壤的肥力，而且可以影响重金属在土壤中的形态及植物对其的吸收。蚯蚓是影响土壤性质的主要动物，它可通过取食、做穴和排泄等活动或其代谢物对土壤性质和土壤重金属的化学行为产生直接或间接的影响，蚯蚓分泌大量成分复杂的胶粘物质，其中很多成分含有-COOH、-NH2、-C-O等活性基团，通过络合、螯合，提高土壤中重金属的活性，同时胶粘物质不断受微生物分解，形成了络合/螯合——分解的动态过程，进一步提高了土壤重金属活性[。蚯蚓产生的蚯蚓粪对铜、锌、铅和镍有较强的富集作用。