在现行的茶叶生产中，由于长期施用化学肥料，致使土壤酸化板结、茶树免疫力衰退、茶叶品质逐年下降。

土壤是茶树立地之本，直接影响到茶树的生长。影响茶园土壤性质的因子很多，土壤生物活性是其中较重要的因子之一，其强弱与土壤微生物的种类和数量密切相关，而土壤微生物的种类和数量由土壤有机质含量决定。生物有机肥含有大量有机质和有益微生物，可以改良土壤，解决元素拮抗作用和微量元素缺乏等问题。生物有机肥能提高肥料的利用率，且能稳定释放养分以满足茶树生长需求，因此对新梢生长促进快且稳定。

施用生物有机肥可以提高茶叶内含物含量，尤其是氨基酸含量，从而降低酚氨比，有利于绿茶滋味的形成。综上所述，用有机物料和EM生物菌剂堆制的生物有机肥对茶叶具有增产提质作用，可获得较好的经济效益，可以作为一种优质肥料在当地茶园推广应用。