瓜蒌俗称药瓜，葫芦科多年生草质藤本，以果皮、种子和根入药。有清热、化探、消暑、消肿、宽胸散结等功效。瓜蒌喜欢温暖湿润的环境，耐寒，对土壤要求不严格，但低洼积水、重盐碱地不宜种植。由于瓜蒌根扎的较深，以土层深厚、疏松肥沃的沙壤土较好。

瓜蒌有野生种和栽培种之分。栽培品种有仁瓜蒌和糖瓜蒌两种，以仁瓜蒌较好。仁瓜蒌果实为圆形，成熟后为橘黄色或橘红色，皮干后又皱纹。

在3-4月份，挖出3-5年生瓜蒌，选无病虫害、直径3-7厘米、断面为白色的健壮根，分成小段。注意多选用雌株的根，适当搭配部分雄株的根，以利授粉。在定植的地方挖宽30-35厘米、深1米的沟，施入有机肥。待土壤落实后按株距50厘米挖穴，将种根平放穴内，盖土8厘米封实，1月左右即可出苗。

选橙黄色、柄短的大果实的种子，用45-50℃的温水浸泡一夜，用湿沙混匀置于25℃的地方催芽。可在4月中旬，当大部分种子裂口时播种，每穴播5-6粒种子，种子裂口端向下，播深5-7厘米，播后保持土壤湿润，10-15天即可出苗。

瓜蒌出苗后，待长到60-70厘米时，每棵留壮蔓2-3个，用木棍和竹竿搭棚，让瓜蒌蔓攀缘木棍棚，在树旁边种植的引向树干。同时要注意剪去主蔓上生出的分杈，促使主蔓生长。6月上旬，在离根25-30厘米的地方挖沟追施有机肥，并根据墒情适时浇水，除草松土。

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