（1）品种选择：选用耐热力强、高产优质的圆叶红苋菜。

（2）做畦播种：西兰花收获后及时整地，每667平方米施有机肥2000千克，磷酸二铵50千克。深翻耙平后，做成宽1.5米的平畦。于4月至6月下旬分期播种。播种方式撒播，每667平方米用种1千克。播后覆土厚0.5厘米，压实后浇蒙头水。

（3）田间管理：苋菜属野生蔬菜，管理容易，经常保持田间湿润即可。基肥充足的，生长期间可不追肥。如缺肥可在3~5叶期追1次肥，每667平方米追尿素10千克。

（4）采收：播后45~50天、苗高12~15厘米、有5~6片叶时进行第一次采收，即间拨一些过密植株。再过20天，株高20~25厘米时，可在基部留5厘米进行第二次采收。之后侧枝萌发长成约15厘米时进行第三次采收。

（5）病害防治：苋菜抗病性较强，主要病害是白锈病，害虫是压成。白锈病具体防治参见苋菜白锈病防治；蚜虫具体防治参见油菜蚜虫防治。