（1）基肥：施用基肥是萝卜优质高产的主要措施。基肥的种类和施用量，由于土壤与品种不同而有所差别。在我国长江流域地区，多施用人粪尿作基肥。但是单一使用人粪尿，容易造成萝卜徒长，肉质根味淡，因此除了施用人飞鸟以外，还应该和腐熟的厩肥、堆肥及磷、钾肥料配合施用。萝卜播种前穴施磷肥，每667平方米施用郭林酸钙10千克，增产明显。施基肥时，每667平方米撒施腐熟的厩肥2500~3000千克，过磷酸钙25~30千克，草木灰50千克，深耕入土中后，再施用人粪尿2500~3000千克，晾干后耕翻入土，耙平做畦。基肥绝不能使用μ腐熟的粪肥，以免损害幼苗的主根。北方地区施用土杂肥时，可以增施一定数量的饼肥，这样可以使萝卜肉质根组织充实，贮藏期间不容易糠心。

（2）追肥：根据萝卜在生长发育期间对养分的需求，在追肥量上，要掌握前期少、中期多、后期少的原则。第一次追肥在萝卜幼苗长出2片真叶时，在行间追施稀薄的人粪尿。第二次追肥在第二次间苗后，追施一次稀薄的人粪尿。当萝卜根“破肚”时，追施浓度为50%的人粪尿，每667平方米再增施过磷酸钙和硫酸钾各5千克。对于中、小型萝卜进行三次追肥后，萝卜肉质根迅速膨大，可以不再追肥。大型的秋冬萝卜生长发育期长，待萝卜露肩时，每667平方米追施硫酸铵15~20千克，或者尿素7~9千克。到萝卜生长盛期时，再追施草木灰等钾肥，每667平方米100~150千克。萝卜露肩后，每7~10天喷施一次2%~3%的过磷酸钙溶液，有明显的的增产效果。