（1）选择品种：选择耐热、抗病、高产品种，如文图拉、绿金兰1号、加州王等。

（2）浸种催芽：由于芹菜是喜凉作物，高温季节播种需要低温催芽。选用清水浸12小时后加入“九二〇”或爱多收等激素，再浸12小时。将吸胀的种子清洗滤干，装入湿布袋放入冰箱内催芽3~5天，温度控制在17℃左右，每天翻洗1次，或将种子用井水浸12~14小时，搓洗干净，再将种子用沙袋或网袋装好，吊在井中离水面30~60厘米处催芽，每天用井水冲洗1次，3~4天后待30%~50%的种子露白时即可播种。

（3）播种期：6月中旬播种。苗龄控制在60天左右。适当缩短苗龄能提高定植成活率，加速缓苗。

（4）苗床准备：选用未种过芹菜的地块做苗床，并提前7天施入适量的腐熟农家肥作基肥。苗床土用代森锰锌或甲基托布津1.5克/平方米消毒。80平方米的苗床需播种子150克左右。

（5）搭遮阳棚播种：将露白种子均匀撒于苗床，然后覆盖0.5~1厘米厚细土。然后用竹片搭建成小拱棚，棚上盖一层薄膜，再在膜上遮阳网，棚高1米左右，这样既可防暴雨冲刷，又可遮阳降温。播种后视苗床墒情在早、晚进行浇水。如果干旱可于每天早、晚各浇1次水，以降温保湿，利于出苗。