1.合理确定施肥量使用有机肥养鱼，有机肥施用量必须适宜，施用量过小，虽可保持水质良好，但不能满足养殖鱼类生长所需的各类营养素的要求，鱼类生长缓慢；施用量过大，水质恶化，不适于养殖鱼类生存，因此使用有机肥养殖鱼类时必须合理掌控有机肥施用量。池塘有机肥的施用量应根据有机肥种类、养殖鱼类以及水源状况确定。由于鸡粪、牛粪、猪粪中氮磷含量牛粪最少、鸡粪最多，因此施用时，牛粪施用量最多；主养鱼为鲢鳙鱼时，施肥量应适当增多；养鱼池塘水源良好，可适当增加施肥量，若水质出现恶化，可及时更换新水；反之应该采用“少量多次”法，避免水质恶化。

2.腐熟发酵后施用有机肥中的养分大多为无效态，其中的营养元素不能直接被水体中的浮游生物利用，必须经过腐熟发酵后才能转化为有效态，并且发酵过程中会产生高温，能将有机肥中的寄生虫、病菌以及虫卵杀死，有效防止了施用有机肥给鱼类带来的病害。有机肥有氧发酵是在好氧细菌作用下进行的需氧生物降解过程，在好氧微生物作用下，耗氧有机物被转化为无机物和简单的小分子有机物，这些无机物和小分子物质可直接被养殖水体中的浮游动植物吸收利用，而不需要消耗水体中的大量氧气。因此，有机肥高温发酵腐熟后施用，不仅能快速提高鱼塘营养元素含量，同时也不会消耗水中溶解氧，更不会向养殖水体中带来病原微生物及寄生虫，是水产养殖施用有机肥过程中不可缺少的关键步骤。

 

3.根据水色、透明度适时施加有机肥养殖水体水质好坏、营养条件状况会直接以水色和透明度呈现出来，因此，根据养殖水体的水色和透明度适时施加肥料成为一项关键的技术。适合鱼类生存的水体透明度以25～40厘米为宜，为维持此透明度，应每隔3～5天施加一次追肥，施用量为150～200千克/亩，并且施用时间选择在晴天中午，以免肥料施用后消耗大量氧气。水色也是决定肥料施用的另一个因素，黄褐色和绿色水说明水质为肥水型，水中浮游植物较多，此时可不用施加肥料，防止施肥后消耗氧气；水色日变化明显，说明水中鱼类易消化的藻类含量丰富，相反，水色日变化不明显，说明藻类含量不足，应及时施加肥料。