洋葱是喜肥作物,对营养元素的吸收以钾为zui多,氮、磷、钙次之。但洋葱的吸肥量与施肥量相比,吸收量很低,其中氮的吸收量约为使用量的25%,磷10%-20%,钾的吸收量约与施钾量相近。根据实验,每生产1000千克洋葱,平均需要吸收氮1.98千克,磷0.75千克,钾2.66千克。其中氮对洋葱生育影响zui大,其次为磷。
洋葱的不同生育期需肥量不同。幼苗期生长缓慢,需肥量小,以氮为主。进入叶生长盛期,需肥量和吸肥强度迅速增长,此时仍以氮为主。在鳞茎膨大期,生长量和需肥量仍缓慢上升,这时以钾为主。在整个生育期都不能缺磷。
育苗肥一般在11平方米育苗畦施用有机肥25-30千克,再加过磷酸钙0.5-1千克,均匀撒施于畦面,并与畦土深翻混合均匀。幼苗期可结合浇水追施氮0.2-0.25千克,以促进幼苗生长。基肥亩施有机肥3000-4000千克,硫酸二铵25千克或者过磷酸钙30千克,硫酸钾10-15千克,尿素5千克,混匀后施入20厘米的耕层内。
定植25-30天,每亩追施一次尿素5千克。当鳞茎粗达3厘米左右时追肥,亩追尿素12-15千克。