莴苣喜微酸性土壤，适宜的土壤pH为6左右。茎用莴苣比叶用莴苣的pH适应范围稍广一些，pH6-7.5均可很好生长。莴苣的需肥量较大，在生长初期，生长量和吸肥量均较少，随生长量的增加，对三要素的吸收量逐渐增大，尤其到结球期吸肥量呈“直线”猛增趋势。

育苗期 日光温室叶用莴苣多采用育苗移栽，苗龄一般为25-35天，定植后60天左右可收获。生产上课依据市场需要灵活安排播种期。叶用莴苣种子很小，播种质量要求高，应选用肥沃沙壤土、播前整好苗床，10平方米苗床用有机肥100千克，磷酸二氢钾0.5千克，有条件的可用育苗盘。播种后温度保持20-25℃。畦面保持湿润，3-5天可出齐苗。幼苗2-4片真叶时可以间苗，苗距3-5厘米。间苗后可用磷酸二氢铵溶液进行叶面追肥一次。苗长到4-6片真叶时即可定植。

 

基肥 基肥充足时莴苣早发壮苗的关键，一般亩施有机肥4000-5000千克，并掺入过磷酸钙50千克、硫酸钾25千克。深翻20-25厘米，整平后作畦，畦宽1米。

追肥 定植后，加大氮磷肥供应的同时，控制好水分，以防外部叶片的徒长，整个生育期供追肥3次。第一次缓苗后7-10天进行，结合浇缓苗水每亩施尿素12千克，促进幼苗发棵，生长顿时。第二次在结球初期进行，第三次在结球中期进行，使叶球充实膨大，每次每亩施尿素12千克，并用0.3%磷酸二氢钾做叶面喷肥，有利于增产，喷肥时选在15时以后进行。后期不要追肥、浇水，以免引起腐烂或裂球。