燕麦在我国已有2000多年的栽培历史，是一种重要粮食兼饲料作物，具有很高的营养价值，对于防止老年高血压、糖尿病、高血脂等大有裨益。而且燕麦具有防癌、治疗便秘等医疗作用。

一、燕麦的田间管理

1.松土除草：燕麦出苗前若遇雨雪，要及时轻耱，破除板结。在整个生育期除草2-3次，三叶期中耕松土除草，要早除、浅除，提高地温，减少水分蒸发，促进早扎根，快扎根，保全苗。拔节前进行2次除草，中后期要及时拔除杂草。种植面积不大，可选用人工除草。种植面积较大时可采用化学除草剂，在三叶期用72%的2，4-D丁酯乳油60毫升/亩，或用75%巨星干悬浮剂1—2克/亩，选晴天、无风、无露水时均匀喷施。

2.施肥灌溉：燕麦分蘖拔节期结合灌水每亩追施硫酸铵25公斤，旱地应就雨追肥。燕麦开花灌浆期，可用0.2-0.3％磷酸二氢钾水溶液，与20％的尿素溶液混合根外追肥，每亩喷药液70公斤，7天后再复喷一次促进灌浆，适时追施叶面肥，提高粒重。有灌水条件的地方，如遇春旱，于燕麦三叶期至分蘖期灌水1次，灌浆期灌水1次。

3.收获贮存：燕麦可在拔节至开花时期2次刈割作青饲料。次在株高50-60厘米时刈割，留茬5—6厘米，隔30-40天刈割第二次，不留茬。燕麦青贮可在抽穗至蜡熟期收获，如需用带有成熟籽的燕麦全株青贮，可在完熟初期收获。燕麦籽粒在蜡熟期收获。

二、燕麦的苗期管理

1.中耕除草：按燕麦苗期生物学特性，由浅入深，从幼苗期到拔节期视苗情进行2-3次薅除，冬前要培土保蓄水分，促根养蘖。

2.巧施苗肥：从四叶期至冬前这一段时期要酌情早施苗肥，分蘖肥1-2次，促分蘖早生壮发。苗期追肥以氮肥为主，结合中耕除草每亩追施尿素5-7.5千克，或追施氮磷复合肥料10-12千克/亩。

三、拔节孕穗期管理

1.中耕培土：根据我国山区燕麦地春旱较重，在燕麦拔节后至封垄前，中耕一次，深度3-6厘米，并辅之以适当培土，达到减轻地表水分蒸发，控制基部茎节徒长。

2.施拔节肥：在燕麦基部节间定长后，及时增施拔节孕穗肥，追肥应视苗情而定，壮苗可在基部第二节基本定长时追施一次，弱苗可分别在拔节期至孕穗各追肥一次，每亩用尿素5-8千克，磷肥5千克。对于生长良好的燕麦，拔节孕穗的追肥要以控为主，促控结合，切忌过量施用氮素化肥带来的后期倒伏。

四、抽穗成熟期管理

1.抗旱防涝：燕麦可视干旱出现时期及程度浇灌1-2次抽穗扬花水，做到以水养根，保护叶片防早衰，达到以叶保粒的目的。同时注意在灌浆后期若遇雨水偏多，应做好排水防涝，预防贪青晚熟或倒伏。

2.施叶面肥：燕麦要视情况酌情进行叶面追肥，各种叶面喷肥浓度为氮肥1-2％、过磷酸钙浸溶液2-4％、磷酸二氢钾为0.1-0.3％、尿素与过磷酸钙溶液混合施用浓度为3％，每亩叶面喷肥施用量在50-75千克。