乌塌菜又叫塌菜、塌棵菜、塌地松，是白菜的一个变种，乌塌菜营养十分丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克及铁、磷、镁等矿物质，因此被称为“维他命”菜。下面就来给大家介绍一下种植乌塌菜的施肥技术。

乌塌菜一般都进行育苗移栽。苗床地宜选择未种过同科蔬菜、保水保肥力强、排水良好的壤土。苗床做成平畦或低畦，播种应掌握匀播与适当稀播，过密易引起徒长。

播种前浇透水，然后撒播干籽或浸泡1小时左右的湿籽，上覆一层1厘米厚的细土，以保证水分的正常供给。适期播种的白菜2～3天即可出苗，出苗后要及时间苗，防止徒长，这是培育壮苗的关键。一般苗龄25～30天即可定植，定植前需浇透水，以利拔苗。

整地、施基肥 选择土质疏松、夏季空闲的熟地。深耕30厘米，每亩施用有机肥2000～2500千克基肥。用有机肥作基肥效果很好，有机肥肥效长，营养全面，可以源源不断的为乌塌菜生长提供养分支持。

定植 10月下旬至11月下旬移栽，密度为15～20厘米见方。定植深度因气候、土质而异，早秋宜浅栽，以防深栽烂心;寒露后，栽菜直深些，可以防寒。

田间管理 要注意定植质量，保证齐苗，如有缺苗要及时补苗。定植后及时浇水，促进缓苗。缓苗后酌情浇水并追施速效氮肥，是加强生长，保证丰产优质的主要环节。冬季生长缓慢，且地温较低，应减少浇水施肥，并可覆盖一些土杂肥、草木灰等，保苗越冬。早春返青后，再结合浇水追施粪水或尿素2～3次，即可拔起上市。

采收 乌塌菜采收期依气候条件、品种特性和消费需要而定。一般定植后30～40天可陆续采收;采收充分长大的需要50～60天。亩产1500～2000千克。

以上就是种植乌塌菜的施肥技术，希望对有需要的朋友有所帮助。