一、有机肥料也蔬菜生产中的作用

有机肥料是个宝，蔬菜生产少不了。有机肥料不仅为蔬提供生长提供多种养分，而且在改善果菜品质方面有着极其重要的作用。

(一)有机肥料是植物营养的直接来源

有机肥施入土壤后，经微生物转化释放放多种营养成分，除了氮、磷、钾外，还有多种微量元素。同时，在分解过程中，能释放山二氧化碳，改善作物的碳素营养，促进作物光合作用，有利于产量提高。

(二)有机肥是改良十壤的重型物质

有机肥施入土壤后，能给土壤补充许多新鲜腐殆质，这对种子发芽、根的生长、促进呼吸、增强光合作用及作物体内新陈代谢等都有着积极影响；同时，也是土壤团粒结构，特别是水稳件团粒结构的胶结剂。有机肥能改善土地的物理性状，改良耕性，延长适耕地。有机肥中所含的腐殖质代换能力比十壤矿物质要强几倍到几十倍，增强土壤的保肥能力，而且腐殖质还具有较强的缓冲能力，能避免局部土壤因施化肥而带来的高浓度危害及其他有毒物质的危害。

（三）有机肥料为微个物提供养分和能量

微生物在土壤中活动和发展，需要能量和养分，而大星施用有机肥料可促进微牛物的发展，增强活性，从而加快了土壤养分的转化进度。

(四) 有机肥料在分解的过程中，能产生各种有机酸和碳酸，可促进土壤中难溶性磷的转化，提高磷的有效性。

(五) 有机肥能明显改善瓜果蔬菜的品质。