施用化肥中的主要元素对作物及人体健康的影响

    作物必需的和非必需的微量元素都可能产生毒性。土壤中存在的各种元素含量高时对作物的毒害或破坏作用表现：一是由于降低了根系周围溶液的溶质势导致渗透性缺水。二是某些离子对植物的毒害作用，如铝的毒害是危害根毛，沿引

起植物体内某些酶系统失活。有些离子的毒性表现为加重另一种元素的诱发性缺乏，如过星的调和镍语发缺铁  铝引起磷在植物体内形成难溶性磷酸盐。如果作物生长前期产生的某些元素毒害的症状一直维持到成熟期，则作物减产是毒性的最重要标志。 当含有过量微量元素、氟、氯和硝酸盐的作物产品一旦被人或家畜食用，也会对人畜产生毒害。