茶树年物候生长周期，在正常的年份里，一般每年于3月中、下旬萌芽，4月至5月上、中旬的一高生长期，幼龄茶树处于新梢迅速生长，壮龄茶树生长慢，幼龄茶树处于新梢樱花，大量出现无芽的梢，壮龄茶树处于地产，同时又常孕育大量花蕾与幼果迅速膨大时期，总称为修整期；自7月中、下旬至10月为第二高生长期，幼龄茶树新梢迅速生长，壮龄茶树约经历第三、四轮的采叶，自11月至3月为越冬休眠期，不论幼、壮龄茶树均处于生长停顿状态。其他下部根系的生长，也有几个高、低生长期。从总的来看，生长较旺盛的是6-7月和8-9月。4-5月次之，其余月份生长较慢。上述的生长周期还与茶树不同品种以及闽北，高山北向地区或闽南，低山，南向地区，春茶期间遇寒流或7-8月间遇旱期等也会影响各期的提前或推迟。
有机肥施用时期以3、5、9月三个时期较好，经土、肥、茶综合来看，有机肥高肥效的利用时期，由三种情况构成（1）气温与土温适宜，变化稳定；（2）土壤湿度适宜（含水量率22-27%），有利于有机肥的分解；（3）能适应于茶树根系zui容易吸收利用的时期与条件。在施用期间，若遇土壤水热条件不适宜，亦为降低这个时期的肥效。全年中3、5、9月三个时期对于上述情况较为协调，因而肥效较高。7月和11月与上述不同，7月为全年中气温、土温zui高，又易出现旱期，土壤水分不足，有机肥不易分解，茶树难以吸收利用；11月气温、土温常适宜，自然降雨量少，土壤水分偏低，有机肥分解慢，同时差树根系的省长活动开始减弱，吸肥力降低，易产生“施肥而不肥茶”直至第二年才产生效果，因此降低了肥效。
在这一部分茶区中一向习惯与强调秋冬季施用有机肥，理由是给茶树冬季慢慢吸收利用，这是不全面的，根据研究发现，3、5月施的比秋施的好些，秋施的也不宜迟至9月后施用。
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