芥蓝的播种期要看市场行情而定。早熟品种适宜露底栽培，中熟品种也适合露底种植，晚熟品种适合秋季播种栽培。芥蓝可以直播，但为了培育壮苗，提高土地利用率，生产上多采用育苗移栽苗床选用肥沃、排灌方便的壤土地，撒施有机肥，深翻耙平，浇足底水，水渗后撒一层细土，划线条播或者撒播。播种后盖薄土。一般3-4天出苗。幼苗2片真叶，高约20厘米，苗龄30-40天时，选胚轴粗短，叶片生长良好，叶面积大的健壮苗定植。

对芥蓝施肥要做到基肥和追肥并重，增施有机肥，早追速效肥，追肥时要少量多次。追肥的三个关键时期是：定植后3-4天，追施10%稀粪水。植株现蕾后至菜薹形成期加强水肥，对菜薹品质和产量非常重要。大部分植株主薹采收时，为促进侧薹生长发育，应该连续施追肥2-3次，并进行培土，以提高产量。早中熟品种适宜勤施水肥，以便在短时间内形成较大的叶面积，提高主、侧薹的产量。晚熟品种抽薹要适当控制水肥，以促进现蕾抽薹，抽薹后要将强水肥。

在芥蓝生长期间，应保持土壤湿润。芥蓝叶片鲜绿油润，蜡粉少，是水分充足、生长良好的标志；叶面积小，夜色淡，蜡粉多，则是缺水的表现，应该及时浇水。