红糖是由甘蔗榨汁，经浓缩而成的一种带蜜的糖，因没有经过高度精练，除了含有蔗糖、果糖葡萄糖等成分外，还含有氨基酸、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸、多种维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，是一种营养十分丰富的营养品。食用红糖，能补充人体所需的能量和多种营养物质。其实，红糖用在农作物也有许多作用呢。
主要作用
(1)补充营养：红糖中含有大量的葡萄糖、氨基酸、维生素和铁、锌、锰、铬等多种微量元素，这些营养都能直接被作物的叶片吸收，特别是在苗期和冬季棚室栽培中，喷施效果尤其显著。
(2)防治病害：在作物开花结果期，喷施红糖+尿素溶液，能显著提高叶片的光合作用，使叶片更厚实，能显著提高作物的抗病性，尤其对霜霉病、病毒病等病害效果显著。
(3)解除药害：在作物发生药害后，可喷施红糖+芸苔素内酯溶液，能快速解除药害，使植株恢复生长。
(4)提高产量：在作物生长发育中后期，喷施红糖+磷酸二氢钾溶液，能补充作物生长发育所需的几乎所有营养物质，防治植株早衰，增产十分显著。
使用方法
(1)防治黄瓜、甜瓜、西瓜等作物上的霜霉病，可在霜霉病发生前，每亩用红糖(100克)+磷酸二氢钾(50克)，兑水30公斤，均匀喷施全株叶片，能较好的预防霜霉病的发生。
(2)防治番茄、辣椒等作物病毒病，可在作物开花结果前使用，每亩用红糖(100~150克)+尿素(50~80克)，兑水30公斤对全株叶片均匀喷雾，可预防病毒病的发生。
(3)在油菜、棉花、花生等作物开花坐果期使用，每亩每次用红糖(100克)+硼酸(20~30克)，兑水30公斤，彻底融化后，对全株均匀喷雾，可提高坐果率，防止落花落果现象的发生。
(4)在小麦、玉米、花生、大豆等作物发生药害后，每亩用红糖(150克)+0.01%芸苔素内酯可溶粉剂(15克)，兑水30公斤，对全株均匀喷雾，每7天喷一次，连喷2~3次，可使发生药害的植株快速恢复生长。
(5)在小麦、水稻等作物灌浆期，用红糖(150克)+磷酸二氢钾(80克)，兑水30公斤对全田均匀喷雾，每7天喷一次，连喷2~3次，可防止植株早衰，籽粒饱满，干粒重增加，显著提高产量，一般增产10%~15%
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