椪柑原产于亚热带地区，是常绿小乔木。原产地温暖的气候和湿润的半荫性生态环境条件，以及有机质丰富的土壤，形成了椪柑喜温暖湿润、不耐低温、根部好气、要求肥沃土壤的特性。栽培上要满足椪柑对光、热、水、肥的需求，创造良好的生态环境，才能使它正常生长、开花、结果。

一、温度

椪柑生长气温为23~34℃，生理活动的有效温度为12.5~37℃，低于12.5℃或高于37℃都会使生理活动处于抑制状态直至停止生长。根系要求的土温与地上部相似，而其适宜土温为26℃。一般认为椪柑经济栽培区zui适宜的温度为年平均温度20~22℃。椪柑生产受到极限低温和有效积温的限制。椪柑的耐寒性属中等，能忍受的zui低温度为-9℃较温州蜜柑（能耐-12℃低温）稍弱。椪柑的物候期如枝梢生长、花芽分化、开花、结果，以及果实品质等，都印有效积温的高低而不同。据分析，椪柑要有好的品质，≥10℃的年积温必须达5000℃以上，绝对zui低温度≥-7℃，1月平均温度≥4℃。

二、水分

椪柑一年多次抽梢，果实生长期长，对水分要求较高。在年周期中，水分能否均衡供应，直接影响根系、枝梢、叶片的生长和果实的产量品质。据分析，枝、叶、根中的水分含量占50%~75%，果实中的含水量达80%以上。在枝叶生长和果实生长发育过程中，要消耗大量的水分。雨量不足或季节降雨分布不匀，都会影响生长结果。土壤干旱，根系得不到充足的水分，就会抑制根系、新梢和果实的生长，削弱树势，甚至造成卷叶、落叶、落果，降低产量和品质。一般要求年降水量1000~2000毫米，相对湿度75%左右，土壤zui大持水量60%~80%。但各个物候期对水分的具体要求是有所不同：花芽分化期间要求土壤适当干旱，以提高树体细胞液浓度，促进花芽的形成；开花期至生理落果期，要求土壤湿润，以利于提高坐果率，减少生理落果；秋梢生长发育期需要水分较多，如果缺水则不利果实的增大和品质的提高。

三、光照

椪柑比较耐荫，对光照条件的要求，不如苹果、梨、桃等落叶果树严格。但在柑橘类中，椪柑喜光性比甜橙、柚类要强，尤其喜欢散射光。光照充足，通风透光好，则树势强健，花芽形成多，病虫害少，果实产量高，品质好。当光照不足时，枝条软弱不充实，不易形成花芽，结果少，果型小，果实着色不佳，含糖量低，风味差。但光照过分强烈、温度过高，树冠向阳面的果实易发生日灼，且对树生长也不利。故在栽培上，要适当提高种植密度，果园要实行合理间作和生草覆盖，幼年树尽量保留下部枝条，结果树夏季修剪要轻，初结果树尽可能放一次夏梢，造成波浪形树冠，通过各种措施，调节光照强度，增加散射光，既满足椪柑对光照的需要，提高光能利用率，又不造成危害。

四、土壤

椪柑喜肥，栽植在土层深厚肥沃（活土层zui好在60厘米以上，地下水位1米以下）、排水透气性好的微酸性（PH值5.5~6.5）土壤zui适宜。栽植在丘陵山地紫土、红黄壤上，要获得高产，就需要进行深沟撩壕压绿改土、修筑水平梯田，保持水土。椪柑要求土壤有机质含量在2%以上，全氮含量0.1%~0.2%，全磷含量0.15%~0.2%，全钾量在2%以上。因此，要达到高产优质，就应大量增施有机肥。

椪柑对地势要求不严，不论山地、平地、丘陵地区或沿海滩涂地都可种植。但山地以坡度在20°以下的南向或东南向缓坡建园zui好。不宜在低洼、峡谷地带建园，以免造成冻害。