农谚说：“石榴施肥分三季，花前幼果膨大肥；采收前后追磷钾，加快膨大果整齐。”分三季：指春、夏、秋三季。膨大：指果实生长加大。果整齐：指结果整齐。

追肥时再生长季节内，根据石榴各物候期需要肥料的特点，以及树势强弱、结果多少与气候、土壤条件等具体情况，及时进行追施速效性化肥，以迅速调节生长和结果之间的关系，保证石榴树正常生长和适中的坐果率。

花前肥 在萌芽到开花前的现蕾初期，追以速效性氮肥、适当配合磷肥，以加速石榴树的生长，增强光合作用，促进萌芽开花，减少落花落果，提高头茬花的结实率。每株追施硫酸铵等花费0.5-1千克。对石榴的老衰树和前一年结果过多的大树，应加大追肥量，一般可追施1-1.5千克；对生长势旺盛的幼树，不应追施氮肥，以避免因枝叶徒长加重落果，减少产量。

幼果膨大肥 在绝大多数花谢以后的幼果开始膨大期，即6月下旬到7月上旬，追施氮、磷速效肥，也可适当加些钾肥。这次追肥可显著减少幼果脱落，促进果实膨大，提高当年产量。在生长季节，尤其是山地石榴园，可结合喷药喷施0.3%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾3-4次。前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，施肥量可参考花前肥。

果实着色肥 石榴采收前1个月左右，正是果实成熟前开始着色、体积迅速膨大的时期。这一时期追肥，可使果实加快膨大，果实整齐，色泽艳丽，增加籽粒品质，提高一级成果率，并能促进花芽形成，为第二年丰产奠定基础。追肥时应以速效磷钾肥为主，叶色淡时应稍加氮肥如尿素等。施肥方式以叶面喷肥为主，磷酸二氢钾的0.3%水溶液，加尿素的0.2%水溶液。若没施果实着色肥或施入量较少时，可在采收后结合深翻施基肥，一般采用沟施方法施入厩肥、人粪尿或土肥、秸秆等。一般每株施入优质肥10千克；初结果期株施25千克；大树每株施50千克，并加施5%的磷肥。

确定施肥量比较合理且简单易行的方法，是按估产施肥法。根据各地的丰产经验，每产1千克果，就应施2千克有机肥，但是肥料的利用率，即肥料施用后实际被吸收的百分比大约不到50%，其中氮肥约为50%，磷肥约为30%。钾肥约为40%。因此，每收获100千克果实，应施用200千克有机肥。